沈知味
胡萝卜豆浆饭
1
人做过这道菜
用料
| 胡萝卜渣 | 适量 |
| 豆浆 | 约230g |
| 大米 | 180g |
胡萝卜豆浆饭的做法
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大米用清水淘洗好，放入电饭锅，加入豆浆。大米和豆浆的比例约为1：1.3，浸泡一个小时
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按下煮饭键煮饭。煮好饭后和胡萝卜渣拌匀即可
小贴士
用豆浆煮出的饭偏软烂，不喜欢这种口感的童鞋请忽略这道饭。
1、豆渣一定要过滤掉，只用纯豆浆煮饭。否则容易糊底
2、刚做好的豆浆一定要放冷后再用，否则饭煮不熟
3、煮之前用豆浆浸泡一会大米，更容易煮成功
4、豆浆有一定浓度，所以煮饭时豆浆的量要比平时的水量多一些，否则饭会比较硬。豆浆越浓，需要的量就越多，这个多试几次后会找到平衡。
5、如果有豆渣，待饭煮好后一起拌匀也很好
1、豆渣一定要过滤掉，只用纯豆浆煮饭。否则容易糊底
2、刚做好的豆浆一定要放冷后再用，否则饭煮不熟
3、煮之前用豆浆浸泡一会大米，更容易煮成功
4、豆浆有一定浓度，所以煮饭时豆浆的量要比平时的水量多一些，否则饭会比较硬。豆浆越浓，需要的量就越多，这个多试几次后会找到平衡。
5、如果有豆渣，待饭煮好后一起拌匀也很好
