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肉沫茄子

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小刘快快跑的厨房  小刘快快跑

用料  

茄子 2个
肉沫 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 3瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
醋 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
白糖 1勺
水 小半碗

肉沫茄子的做法  

  1. 茄子去皮切段，水开上蒸锅蒸5分钟

    准备工作:
    ①葱姜蒜切沫（小米辣切段），肉打碎
    ②调料汁:生抽2勺＋老抽半勺＋蚝油1勺＋醋1勺＋白糖1勺＋淀粉1勺＋半碗清水

    肉沫茄子的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，炒葱姜蒜，炒肉沫，淋点料酒

    肉沫茄子的做法 步骤2

  3. 加入茄子，翻炒几下，倒入料汁翻炒

    肉沫茄子的做法 步骤3

  4. 大火收汁出锅，配米饭，嘎嘎香

    肉沫茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-09-06 20:12:26
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肉沫茄子的答疑

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