黄焖鸡
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人做过这道菜
暗香浮疏影
一只土公鸡，也不会剁，拿剪子拆的。块比较大，因为喜欢吃黄焖鸡，块大就多炖会儿吧！一样好吃！
用料
| 鸡 切大块 | 半只 |
| 干香菇 | 4、5朵 |
| 青椒 | 2 |
| 冰糖 | 2小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄豆酱 | 1小勺 |
| 面酱 | 1小勺 |
| 葱，姜，蒜 | 一小堆 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 2，3片 |
黄焖鸡的做法
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鸡切块，加盐揉一会，冲洗干净。加酱油，料酒腌制2小时。放冰箱过夜也行。
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锅里加少许油，放入腌好的鸡开始炒，稍微有一点焦边的时候加花椒，桂皮，香叶，葱姜蒜，炒出香味后加面酱豆酱，炒香。
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加入面酱豆酱炒香，加香菇，烹入料酒，加入泡香菇的水，加够热水，煮到鸡肉软烂，加青椒，大火收汁。
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可以吃啦！也可加土豆啊，和香菇一起加，我怕吃不了，没放。
