虾清洗,剪刀剪断虾的眼睛,
葱姜腌制
小料:洋葱,红椒,绿椒,黄椒,有就都加上
玉米面裹在虾上
炸,起锅烧油,油温不能太高,四成油温,不要太高,防止虾里面不熟外面糊了,壳脆了就可以,有点发黑就可以了
炸熟备用
翻炒各种椒的细丁,炒出香味,关火
虾进行混合,出锅
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