手撕吐司🍞简单易做

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用料  

牛奶 100克
鸡蛋 1个
炼乳 25克
细砂糖 45克
干酵母 5克
黄油 40克
高筋面粉 250克

手撕吐司🍞简单易做的做法  

  1. 将面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、炼乳、细砂糖,混合到一起,霍霍匀。
    黄油提前拿出来软化。

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤1
  2. 以前混合到一起,如果粘手,戴手套好揉。我没有厨师机😭

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤2
  3. 揉成这个样子,让它们充分霍霍匀。

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤3
  4. 加入软化后的黄油,继续揉,揉出膜状。

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤4
  5. 然后分成小剂子,擀成长条。卷起来

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤5
  6. 放到吐司盒里(450克的)发酵。
    我放到烤箱发酵的,放了一碗热水。

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤6
  7. 发到8成左右,大概花费三个小时。

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤7
  8. 上下火180度,烤箱25分钟

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤8
  9. 出来就是这种状态

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤9
  10. 软糯~香甜~可以手撕~好吃😋

    手撕吐司🍞简单易做的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-09-07 19:52:22
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