麻酱凉面

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用料  

面条 1份
黄瓜 1根
萝卜 1根
花椒 1把
适量
生抽 2大勺
老抽 1大勺
芝麻酱 3大勺
2小勺
2小勺
25克
胡椒粉 适量
1根
芝麻 1把

麻酱凉面的做法  

  1. 花椒炒出香味,打碎。花椒下油锅炸出香味,倒入生抽,老抽,水煮开,关火,过滤。芝麻酱,水,糖,醋,盐,熬好的酱油水,胡椒粉,打碎的花椒混合均匀。煮面条,过水,放入碗中,淋油拌匀。黄瓜,萝卜切丝,放在面条上,淋上芝麻酱,撒上芝麻。

    麻酱凉面的做法 步骤1
  2. 芝麻酱提前做好放冰箱冷藏后使用更好。

    麻酱凉面的做法 步骤2
  3. 开吃

    麻酱凉面的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-09-08 00:12:50
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麻酱凉面的答疑

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