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肉沫茄子

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茄子-盐腌出水分
肉末-盐生抽，胡椒粉，料酒淀粉
高温油炸-茄子
葱姜蒜豆瓣酱炒-肉末和茄子
倒料汁-醋，盐生抽，白糖老抽，淀粉
增色-撒葱花

用料  

茄子
肉末
葱姜蒜小葱
豆瓣酱
料酒淀粉
小米辣
胡椒粉
白糖老抽
盐生抽
生抽

肉沫茄子的做法  

  1. https://www.xiachufang.com/recipe/100408918/

    https://kzm9e0.aliwork.com/APP_MODAN533DYG0ROVVPQJX/formDetail/FORM-208D22CEAB0447D0AA0B930FA0FCCC48Q6YC?formInstId=FINST-RC966V71A5LOWCXN6DV59CWPBZGA2JN5IC31MDM7

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该菜谱发布于 2024-09-08 08:17:35
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肉沫茄子的答疑

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