鱼让老板清理好，回家清洗干净，油热之后撒圈薄盐（这样不会粘锅），中小火，把鱼倒入
煎至半焦的时候把葱白，姜，蒜，一点点干辣椒倒入，继续煎到金黄，鱼身卷起的时候，倒入沸水，加入2勺生抽，2勺料酒，一点味精煮一会，然后放入紫苏和葱，盛起。
最后就是鲜美的一盘红烧昂刺鱼啦～
上传你做的红烧紫苏昂刺鱼
小虫当家
