红烧虾(微微辣)

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在朋友家吃了一道很绝的红烧虾
回家复刻了一下
特别感谢42位虾兄的赴汤蹈火
满足了我的口腹之欲

用料  

42只(约500克)
大葱 一截(约5cm)
生抽 两勺
两片
两瓣
蒸鱼豉油 1勺
花椒 3~5粒
辣椒 1个

红烧虾(微微辣)的做法  

  1. 叮咚送来的活虾 活蹦乱跳的 看着犯了难 本人平时不太下厨 上次杀鱼的经验 现在想来仍心有余悸
    鼓足勇气 查了攻略 还是怂 最后带上厨房手套 拔掉虾头拎出虾线 开背 又是罪孽深重的一天

    红烧虾(微微辣)的做法 步骤1
  2. 锅里先放热油 加葱姜蒜炒香 丢掉
    再放辣椒花椒 然后把42位虾兄一起放进去
    翻炒 变色 卷曲 放生抽 放蒸鱼豉油 翻炒 出锅
    味道不错 感谢42位虾兄为我赴汤蹈火 我也没有辜负各位的期望 做得挺好吃 没让你们白白牺牲。

    红烧虾(微微辣)的做法 步骤2
  3. 本文用的基围虾 推荐和我一样的厨房小白带上手套 可以提高一下心理屏障 虾在手里会跳动 不要犹豫 直接掐头 往外一拉 虾线就出来了 多弄几个就好了 它也不跳了 我也不叫了 预祝大家都能做出好吃的菜 不要让他们白死。

    红烧虾(微微辣)的做法 步骤3
 

红烧虾(微微辣)相关分类

该菜谱发布于 2024-09-08 12:43:24
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