姜葱炒白蟹、洋葱炒梭子蟹
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人做过这道菜
yiyi依依11
又到了吃梭子蟹的季节，赶紧做一个尝尝，太好吃了。就是不知道为啥，每次吃海鲜就口干，大量饮水还是口渴，小时候不这样。
用料
姜葱炒白蟹、洋葱炒梭子蟹的做法
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螃蟹刷洗干净，腮扔掉，用剪刀剪开，不要用刀切，会把蟹肉切得乱七八糟，蟹爪用刀背拍碎一丢丢。蟹肉两面沾上淀粉，锅里倒油，两面煎一下，煎熟即可。
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煎完锅里还剩油，倒入葱姜蒜翻熟
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倒入1勺生抽，再翻1分钟，没有洋葱可以用葱白。
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把螃蟹倒进去，翻1分钟，将葱姜蒜和螃蟹翻均匀。倒入料酒，再翻1分钟。
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倒入葱叶，翻1分钟翻均匀。关火加盖焖一两分钟就可以了
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装盘上桌。洋葱软了才入味儿好吃。
