老婆饼

做馅：
糯米粉放锅里小火炒到微发黄，盛出备用。
将水，糖，猪油放锅里小火到猪油全部化掉，搅拌均匀后，倒入糯米粉，白芝麻，椰蓉，小火炒至抱团后盛出放凉。

水油皮：
全部材料混合，揉成面团，反复搓，像洗衣服一样，揉搓到面团出薄膜。

油酥：
面粉和猪油用硅胶铲混合成团。

将凉好的馅和水油皮，油酥各分成24等份备用。
馅20g一个，水油皮15g一个，油酥10g一个

将水油皮用手按压成小饼后把油酥包进去，封好口，别露馅。然后按扁后用擀面杖从中间向上擀，再从中间向下擀，反复到10cm左右，从一端卷起。

再继续按扁，擀成饼

再合并两端后按扁，手按成饼，把馅包好，封好口，按扁，刷蛋黄，再用小刀割三个口子，别太深容易露馅。

烤箱上层，170度，20分钟。享受美食吧