如意白菜卷(10个)
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人做过这道菜
十月如初的小厨房
大虾5个
鲜玉米粒50克
胡萝卜丁30克
豆芽80克
豆腐干20克
猪肉沫80克
盐2克
蚝油3克
白胡椒粉少许(可不加)
芝麻油少许(可不加)
浇汁
蚝油3克
生抽3克
水淀粉5克
鲜玉米粒50克
胡萝卜丁30克
豆芽80克
豆腐干20克
猪肉沫80克
盐2克
蚝油3克
白胡椒粉少许(可不加)
芝麻油少许(可不加)
浇汁
蚝油3克
生抽3克
水淀粉5克
用料
| 白菜叶 | 10片 |
如意白菜卷(10个)的做法
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白菜取上半部分的叶9~10片，在开水中烫软后过凉水，沥去水渍备用。
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提前剥好鲜玉米
豆腐干切丁
胡萝卜切小丁
绿豆芽菜过热水后切断
肉沫最好4肥6瘦的
以上食材加上调料拌均
大虾仁剥出后切成2段(小虾可整只)
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以上食材分成9~10分，包入白菜叶中。
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美观点的可以用葱段扎一下，上汽后蒸15-20分钟。
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把盆中的汁水倒入锅中加入蚝油与生抽调均煮开后加入水淀粉调成咸汁。喜欢糖醋汁或茄汁的，可随意搭配。
