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低糖红豆沙五仁月饼

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格格red的厨房  格格red

用料  

枧水 7克
花生油 80克
转化糖浆 217克
普通面粉 312克
广州酒家低糖红豆沙馅料 500克
青红丝 100克
南瓜子仁 90克
巴旦木 90克
腰果 50克
开心果 40克
松子仁 20克
黑白芝麻 25克

低糖红豆沙五仁月饼的做法  

  1. 已和好的面+切碎的坚果

    低糖红豆沙五仁月饼的做法 步骤1

  2. 坚果碎+低糖红豆沙抓匀，馅料分团，馅料38克/个，面团25克/个。

    低糖红豆沙五仁月饼的做法 步骤2

  3. 喷水 180℃ 5分钟，取出刷薄薄一层蛋黄液，再次入炉 150℃ 15分钟。

    低糖红豆沙五仁月饼的做法 步骤3

  4. 2锅的产品图，共计24块。

    低糖红豆沙五仁月饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-09-09 11:18:17
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