自制无淀粉猪肉脯，比买的还要好吃百倍
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人做过这道菜
瑾宁妈妈
做法超简单，一个小时就做了3斤猪肉脯，口感真的没得说，去年做了带去幼儿园，小朋友吃完回家纷纷让自己妈妈做给她们吃，说瑾宁妈妈做的猪肉脯太好吃啦，哈哈哈
🌈🌈🌈自己做的不加淀粉，没有防腐剂，没有色素，吃起来甜甜的，特别有嚼劲，比超市买的更好吃😋
🌈🌈🌈自己做的不加淀粉，没有防腐剂，没有色素，吃起来甜甜的，特别有嚼劲，比超市买的更好吃😋
用料
自制无淀粉猪肉脯，比买的还要好吃百倍的做法
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菜市场买的猪肉肥的切下来回家炒菜，瘦肉让老板洗干净用绞肉机绞3遍，这样肉糜更细腻
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肉馅中加入生抽、老抽、糖、鸡蛋液倒入厨师机中，用K字桨，开4档搅拌15分钟，让水分完全被肉吸收，这样烤出来的猪肉脯吃起来更有嚼劲
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舀汤勺肉馅铺在油纸上，再盖一层油纸，用擀面杖擀薄
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烤箱190度预热5分钟，放入烤箱烤10分钟后取出上层的油纸，刷一层蜂蜜水撒上白芝麻，继续烤12分钟取出切块即可
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小贴士
肉馅一定要用厨师机搅拌至上劲，让肉喝得饱饱的水，烤出来的猪肉脯吃起来口感才会跟买来的一摸一样
