培根金针菇卷

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经典的培根金针菇卷,摆盘好看,做法简单,最重要的是味道咸鲜美味!连不吃金针菇的家人也称赞好吃(๑ᵔ⤙ᵔ๑)

用料  

培根(长) 5片
金针菇 1把
牙签 10支
黑胡椒粉 适量
小半糖勺
蚝油 半勺
生抽 1勺
淀粉 半勺
3-5勺

培根金针菇卷的做法  

  1. 培根切成10cm左右长。

    培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 金针菇撕成小把。

    培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 用培根卷起金针菇,用牙签固定。

    培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 固定面朝下更不容易散。

    培根金针菇卷的做法 步骤4
  5. 调个料汁:黑胡椒+糖+蚝油+生抽+淀粉+水。培根是咸的,料汁不用太咸。

  6. 锅中刷薄油,固定面朝下煎至金黄。

    培根金针菇卷的做法 步骤6
  7. 翻面,取下牙签,另一面也煎至金黄。

    培根金针菇卷的做法 步骤7
  8. 最后倒料汁收至略微浓稠。

    培根金针菇卷的做法 步骤8
  9. 取出培根金针菇卷,摆盘,淋上剩余料汁。撒点葱花或芝麻点缀更好看。

    培根金针菇卷的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-09-09 19:07:41
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