准备月饼皮，不需要揉，混合均匀即可
红豆煮熟后滤水打成糊，然后翻炒的过程中加入食用油（或黄油），转化糖浆，奶粉，适量糖，直到不粘锅，放凉，尝试过各种放置顺序不讲究，量也是随心随性
饼皮一个30g，馅料一个45g，若加蛋黄馅料仅需30g，按压磨具前，少量加点面粉，防粘。
送去烤箱前，喷水，上下火180℃ 10分钟，拿出后放凉刷蛋液（一个蛋黄，5克食用油，5克牛奶或者加水也行）
再此送去烤箱上下火180℃ 10分钟
放凉后，等回油就成，刚出炉的时候皮是脆的
上传你做的月饼食谱，记录一下比例
爱吃的胖胖爱美食
