五花肉分开肥瘦切丁。姜切末。葱切末。黄酱加水稀释（可以适量加生抽。
八角桂皮煸香捞出。瘦肉下锅变色捞出。肥肉下锅，葱姜下锅一起炒。多炒一会煸出猪油。（肥肉炒的越干越好吃）肥肉炒干之后下稀释好的酱，炒一会之后放瘦肉。（过程中可加适量糖提鲜。
中小火多煸炒一会炒到油酱分离，油脂清亮即可
上传你做的炸酱面
贼大人
