好吃鸡爪第一步,鸡爪切成想要的形状,焯水,冷水下锅
两斤鸡爪+一坨姜+两三圈料酒,冷水下鸡爪,不要煮太久,大约水开十分钟内
捞出来,先用干净水冲洗四五次,把杂质清洗干净,用冰块浸泡一下
上传你做的鸡爪子