鸡蛋干、空心菜梗全部切成小丁，仿制肉末的颗粒度。下蒜油爆香炒熟除鸡蛋外全部材料，加入生抽、老抽、一点辣椒面。最后关火下九层塔或罗勒余温翻熟。再宽油煎一个半生熟荷包蛋。盖在饭上。很好吃！
上传你做的泰式打抛饭-素
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