1,最重要的一步,熬西红柿汤汁,西红柿可去皮,切小块,油热下锅,(我用的香油,好吃点)翻炒至出沙,锅里先加入少量水,跟西红柿齐平,翻炒至软烂浓稠2,加入一碗水。烧开放点生抽,盐,白糖少许鸡精少许。再放点纯番茄酱,喜欢浓稠可加,不放也可以。下面条,后下豆芽等其他配菜,烧开小火面煮熟焖个1分钟就可以去出锅了
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