烤熟面粉
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BellShi
“五得利”牌，三颗星（富强小麦粉），高筋面粉。当下推荐的这款烤熟小麦粉，适合用于制作月饼馅料！拌馅儿用～
用料
| 高筋面粉 | 适量 |
烤熟面粉的做法
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烤箱185℃，30～35分钟。（烤盘放中间层，中途勤取出几次烤盘，上下调整或者里外调头，每次取出烤盘，用小勺子把面翻一翻，避免顶部或者底部烤糊，中间夹生，目的是让面粉受热均匀，烤的均匀。
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烤好之后，取出来烤盘，把熟面晾凉，过筛，装进干净容器或者面粉袋储存。
小贴士
1.烤制过程中，人不能离开烤箱，必须时刻盯着，避免烤糊，根据烤箱不同，设备温度会有所差异，可选择合适的温度进行调整；
2.重要的事说三遍：面粉一定要勤拿出来翻动！面粉一定要勤拿出来翻动！面粉一定要勤拿出来翻动！
3.烤好的熟面会结块儿，必须把硬块弄散，用专用“面粉筛”筛成细面，便于制作美食，保证良好口感。
4.注意储存卫生，防潮、防虫等一系列相关问题。
2.重要的事说三遍：面粉一定要勤拿出来翻动！面粉一定要勤拿出来翻动！面粉一定要勤拿出来翻动！
3.烤好的熟面会结块儿，必须把硬块弄散，用专用“面粉筛”筛成细面，便于制作美食，保证良好口感。
4.注意储存卫生，防潮、防虫等一系列相关问题。
