广式腊肠卷

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山姆的面粉以前挺好的,后来买的又变了,和降价以后的贝果一个味道。不再回购。

用料  

低筋面粉 220克
118克
酵母 2克
广式腊肠 2根
10克
猪油 适量

广式腊肠卷的做法  

  1. 腊肠一开八,加一点叉烧酱拌匀

    广式腊肠卷的做法 步骤1
  2. 材料搓均匀,
    再加适量猪油,
    湿布盖住静置10分钟,继续揉成光面。

    分成16份搓小条,绕好腊肠

    广式腊肠卷的做法 步骤2
  3. 发酵50-60左右
    水开蒸12分钟,闷3分钟

    广式腊肠卷的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-09-12 23:33:19
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