择子豆腐 记忆中的味道

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小时候的味道

用料  

择子粉 25克
择子粉的12-13倍300-325克之间

择子豆腐 记忆中的味道的做法  

  1. 择子粉:水 1:13
    择子粉少量水先化开 过滤不要有颗粒
    沉淀下来后倒出一些水
    混合剩余的水
    最后水加择子粉一起的重量是325克
    用中小火煮 边煮边搅拌 冒大泡泡后煮一会关火 倒出 冷却 加冰水 冷藏 切块加红糖 开吃

    择子豆腐 记忆中的味道的做法 步骤1
  2. 择子豆腐 记忆中的味道的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-09-12 23:54:38
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