择子粉:水 1:13择子粉少量水先化开 过滤不要有颗粒沉淀下来后倒出一些水混合剩余的水 最后水加择子粉一起的重量是325克用中小火煮 边煮边搅拌 冒大泡泡后煮一会关火 倒出 冷却 加冰水 冷藏 切块加红糖 开吃
上传你做的择子豆腐 记忆中的味道