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纯白姐妹篇——巧克力面包

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和纯白超软吐司同系列，做法相同，做法请参考纯白，此处只记录配方。

用料  

高筋面粉 250g
可可粉 15g
鸡蛋 一只约60g
牛奶 约120g
朗姆酒 5g
蜂蜜 20g
酵母 3g
黄油 20g
盐 3g

纯白姐妹篇——巧克力面包的做法  

  1. 蜂蜜可以换成20g糖
    朗姆酒可以不放
    液体（鸡蛋➕牛奶）总共180g
    请根据高筋面粉吸水程度调整
    由于可可粉的特性，面团含水量比纯白包少，但是更粘手得多。
    喜欢的话可以在每个小面团里夹一块巧克力夹心。
    烤制时间160度18分钟。

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该菜谱发布于 2024-09-13 07:20:30
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