香肠披萨🍕
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人做过这道菜
就爱烟火气
用料
| 披萨馅： | |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 洋葱头 | 半只 |
| 大蒜 | 半头 |
| 西红柿 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 15～20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 一丢丢 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 青豆粒 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 饼底： | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
香肠披萨🍕的做法
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把饼底材料混合，揉成面团，盖好发酵。注意牛奶不要一次性加入，可以边和边加，视情况调整牛奶用量
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利用发面的时间准备肉酱
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洋葱和蒜切成碎状
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西红柿入开水锅中烫两分钟，方便剥皮
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西红柿切成丁
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西红柿丁捣碎，我是用的擀面杖捣，很方便
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炒肉酱，锅中热油，洋葱和蒜碎下锅翻炒几下，下肉馅翻炒，倒入西红柿酱翻炒，加生抽、糖、盐翻炒均匀，盖锅盖小火咕嘟至汤汁浓稠，最后加入黑胡椒研磨粉翻拌均匀，关火出锅
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1.5～2小时后，面团发成原来的两倍大，取出揉匀，用擀面杖擀面饼，技术水平高的伙伴可以用手压，面团的用量也根据自家烤盘大小调整哦，这个面团可以做两个饼底
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面饼忘记拍了😂直接上摆上材料的成品图吧，温馨提示：面饼要用牙签扎上小洞哦，防止烤的过程中鼓肚子
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铺上玉米粒、青碗豆、火腿片
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撒芝士碎
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烤箱预热，入烤箱230℃上下火烤15～20分钟，温度和时间根据自己烤箱脾气调整，然后香喷喷的披萨🍕就出炉喽
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自己动手，卫生营养又美味👍看到孩儿们吃的那么香，就觉得这顿忙活也值了😋
