自制原味无糖麻糍(自用)

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后续想咋吃,加多少糖,糖分靠啥增添全看自己喜好呢。

用料  

完整干糯米粒 40g
水或者牛奶 140g
玉米淀粉 10g
黄油 10g
椰子粉或者奶粉(前面不是加入牛奶的,可以额外添加此粉) 10g

自制原味无糖麻糍(自用)的做法  

  1. 干糯米可提前加入140g水浸泡(之后均不再单独加水)。用料理机打碎成汁液状,加入玉米淀粉,除黄油外,所有物料搅拌均匀,敷保鲜膜戳孔,上锅蒸,水开后15分钟。取出放置温热加入黄油搅拌均匀,反复不断搅拌拉扯

 
该菜谱发布于 2024-09-15 00:04:10
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