剁椒刀豆

嫩刀豆

折掉头尾切好

掐去头尾，顺带剥丝，但是这个基本上没丝，还比较嫩

切了一二十斤，耗时大概两小时

妈妈说不能晒，不然会发黑，所以这两天虽然大太阳，但是放在阳台挂起来的，挂不下的摆在竹簸箕里，不过没有挂起来干得快

这样底部不太透风，可以用衣架晾

阳台晾满了

老公帮忙挂了很久，我又把簸箕也用东西立起来晾

两个竹簸箕非常好用

第一天

第一天近景

第二天近景

第二天感觉差不多了，妈妈让我再晒一下

第三天簸箕里的都很干了

挂起来的更干

准备清洗

清洗

第一遍水面很多灰尘

第二三遍，水渐渐清澈

继续晾干水分

妈妈说我没有撕开，又开始撕，撕了半个小时

撕开后

感觉也可以撕成一个个的

撕的时候有多余的丝丝就去掉

即将晾干

晾了一下午，晚上撒盐腌制一晚

第二天起来拌剁椒，用了两瓶1千克的剁椒，做了一大两中三瓶。

颜色鲜艳

过了二十天，妈妈寄给我酱粉子

香喷喷的熟悉的味道

搅拌后有点干巴巴的，又倒了两罐一斤的剁椒

撒入白酒，酱粉子，剁椒，拌匀，装瓶

结果好了，又多了三瓶小的

成品图，看起来很有食欲，我正在减肥，忍不住断续吃了十来片