美味鸭翅
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当归_jl9i
用料
美味鸭翅的做法
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先将鸭翅洗净后放入锅中加水淹没后放料酒和生姜进行焯水
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准备好一块去油的火锅底料、冰糖、桂皮、香叶、花椒、干辣椒（辣椒按照自己的吃辣程度来）
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再准备料汁，1勺盐和适量老抽、生抽、蚝油
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将焯水洗净后的鸭翅放入锅底，上面依次倒入调料和料汁，再倒入水将水淹没鸭翅即可
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开大火炖制锅中冒泡再转小火慢炖30分钟
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30分钟后将鸭翅捞出，开大火把锅底收汁
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收汁后再将鸭翅放入锅里，开中火搅拌一下，让每根鸭翅都裹满汁，再关火焖上半小时以上即可
