准备食材:牛肉+海盐黑胡椒+配菜(土豆胡萝卜)。牛肉腌制:牛肉切厚片锤断筋脉,撒入海盐黑胡椒粉抹均匀,淋入食用油,腌制10分钟以上,待用。
把土豆和胡萝卜切小段,用不粘平底锅慢火煎熟,撒入调料适量(椒盐粉孜然粉五香粉辣椒面等)拌均匀;配菜随个人喜好添加。不粘平底锅热油,码入腌制好的牛扒,放入蒜瓣几粒+九层塔3根(可不放)+牛油1小块,中小火煎熟,切小段摆盘即可。
上传你做的海盐黑椒牛扒(便当)