牛肉馅锅盔（烤箱版）

面粉+盐+酵母，水多次倒入并搅拌，加入食用油，揉成面团。（第二天早上做，放入冰箱冷藏一晚）

发酵好的面团，分成6份，加入食用油适量，放置20分钟。

等的20分钟时间，调制肉馅：放入姜末，放入生抽、老抽、耗油、黑胡椒汁、料酒和食用油，拌匀。

把静置了20分钟后的面团，擀成片状，也可以再分成更小的面团，包入调制好的肉馅，再擀成薄片。

烤箱200℃预热3分钟，烤盘刷油或放入烘焙纸，放入生锅盔，上面刷食用油，撒上芝麻，烤25-35分钟，根据自家烤箱调整时长。