咸口面包(想半天想不出名字)

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纯属胡搞瞎搞~做了俩口味,哥哥午餐肉妹妹玉米肉松!早餐一个管饱✌️

用料  

高筋面粉 320克
3克
酵母 4克
鸡蛋 1只
牛奶 180毫升
黄油 25科
25克
沙拉酱 若干(淋面用)
蕃茄酱 若干(淋面用)
玉米肉松午餐肉 主打随意(面包馅)

咸口面包(想半天想不出名字)的做法  

  1. 所有材料除了黄油先丢进面包机揉面20分钟再放黄油再揉20分钟(建议黄油提前室温软化)揉出中厚膜即可咯~面团发酵两倍大就可以

  2. 面团发酵好分成8份~每份擀成长条形(如图)加上自己喜欢的材料,我做的两种口味,玉米➕肉松/午餐肉➕肉松

    咸口面包(想半天想不出名字)的做法 步骤2
  3. 铺好材料后从上往下卷,卷成长条形收口,再往后卷成小方块,从中间对切(不要切断)大意~忘记拍了

    咸口面包(想半天想不出名字)的做法 步骤3
  4. 图片我总共各切了两个方向,还是觉得第一个好看,第一个是顺着收口方向切的。室温发酵15分钟,淋上番茄酱沙拉酱~170度16分钟

    咸口面包(想半天想不出名字)的做法 步骤4
  5. 哈哈哈成品膨胀得有点丑,切太深了~算了不影响好吃✌️

    咸口面包(想半天想不出名字)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-09-18 22:38:02
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