馅饼(韭菜鸡蛋)

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这样每次做的时候,
就不用再去找方子比例了

用料  

饼皮:
中筋粉 300克
3克
温水(40-50°) 210克
韭菜鸡蛋馅:
韭菜 300克
鸡蛋 4个
少许
鸡精 少许
香油 少许

馅饼(韭菜鸡蛋)的做法  

  1. 面、盐、温水,混合均匀

    馅饼(韭菜鸡蛋)的做法 步骤1
  2. 上面喷油封面,静置1小时

    馅饼(韭菜鸡蛋)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒熟打撒晾凉(炒鸡蛋时多放油,和馅时就不用另加油了),韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、香油少许,拌匀

    馅饼(韭菜鸡蛋)的做法 步骤3
  4. 包好馅饼,平底锅烙饼

    馅饼(韭菜鸡蛋)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-09-19 18:57:32
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