爆单徐州肉包子○私房配方

猪肉末加入调料，混合均匀上劲

分 3次加入葱姜水，搅拌均匀，冷冻2小时

和面

发酵，排气，分剂子

包子包好醒面15分钟，轻微回弹

开水上锅18分钟，焖2分钟

⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。

🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！