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不脱皮的蛋糕卷

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陌年微凉11的厨房  陌年微凉11

用料  

水 50克
玉米油 50克
低粉 60克
大鸡蛋 5个
白糖 50克
新鲜柠檬汁 4克
淡奶油 150克
糖粉 9克

不脱皮的蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕卷170度上下火预热5分钟，170上下火烤26分钟。玉米油50克，水50克，搅拌均匀乳化后加入60克面粉再次拌匀，蛋黄5个加入再拌匀，5个蛋白加50克白糖，加4克柠檬汁一起打成湿性发泡。最后全部一起拌匀倒入模具烤。

    不脱皮的蛋糕卷的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-09-21 18:10:14
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