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芒果乳酪小餐包

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是这个啊的厨房  是这个啊

用料  

主面团：高筋面粉 400克
鸡蛋 一个
水 100克
盐 4克
干酵母 5克
奶粉 20克
细砂糖 30克
黄油 20克
芒果 120克
内馅：奶油奶酪 240克
糖 20克
芒果块 适量

芒果乳酪小餐包的做法  

  1. 芒果打成果泥后，除黄油外和其他材料混合揉出粗膜

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤1

  2. 加黄油出手套膜后醒发至2倍大

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤2

  3. 醒发好平分割成16等份，滚圆松弛20分钟

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤3

  4. 擀成圆形把奶酪和芒果块包入

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤4

  5. 收口捏紧后朝下

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤5

  6. 整型好放入28*28的方盘中

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤6

  7. 二次醒发至2倍大

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤7

  8. 表面喷水撒点麦片装饰一下，烤箱上火160度，下火220度25分钟，15分钟后表面加盖锡纸防焦

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤8

  9. 尝一个非常好吃😋

    芒果乳酪小餐包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-09-22 11:33:58
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