自存绿豆糕《黄油，茯苓莲子》

绿豆泡水后沥干水分，绿豆，莲子还有茯苓粉一起上蒸锅，水开后，中小火40分钟，就是外面一圈有一点点火的程度的中小火

累的一步来了，压泥过筛，莲子也是得过筛的，绿豆也是，有机器的可以试试机器，不过不保证口感效果。

继续慢慢压泥过筛，这里推荐铁勺子，很好用 大的小的都可以

过筛完成的效果，很松散

这时候把白砂糖还有室温软化好的黄油倒进去，拌均匀，带手套揪一会，可以成团，不容易散开就好

然后就是拿个勺子，把绿豆糕放入模具，按压成型，就可以吃了，注意再次加热会导致形状散开，但是热过之后，香味更突出，