面汤

Name: 面汤
Ingredients: 1勺面粉; 适量水

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同事的婆婆江苏人，擅长做各种面食。
微信传授面汤的做法，今日小试算是成功。

做法类似北方的玉米面糊糊。
只是搅匀的过程需要先调成糊状，没有面疙瘩后，再加水稀释。

用料

面粉	1勺
水	适量

面粉一勺，加凉水调匀。
先少加水调成糊状，没有面疙瘩，再加入凉水调稀，备用。
锅里加水烧开后，倒入调稀的面糊，搅动至烧开再煮二分钟关火。
关于面汤的干稀程度，依据个人喜欢进行调整，喜欢稠一些的，加水稀释的时候可以少加水，或者多煮一会儿，都会稠一些。
个人喜欢这个面汤，养胃，好消化。

随便看看

该菜谱发布于 2024-09-22 17:36:14

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