杭椒鸡蛋饼

Name: 杭椒鸡蛋饼
Ingredients: 2—3只鸡蛋; 3—4只杭椒; 适量油; 适量，少放盐; 适量酱油; 少量鸡精; 少量十三香

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我喜欢这道菜是因为小时候我妈经常做，吃着又香又辣，现在自己也会做饭了，隔段时间不吃就想吃，我一般都是白水煮面条这样就着吃，也可以夹在馒头或者煎饼里，虽不是什么山珍海味，但是依然还是喜欢这一口。

用料

杭椒切成小圈，尽量细一点，少放一点点盐，十三香，味达美酱油，鸡精，都要少放，要不然会很咸，把辣椒拌匀之后倒入鸡蛋液搅拌均匀，起锅烧油，大火烧热，倒入杭椒鸡蛋液，端锅转动一下让它均匀铺满整个锅底，定型成功后转小火，拿铲子分块翻面，再煎另一面，两面煎好，关火出锅。

早餐快手菜饼

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该菜谱发布于 2024-09-24 13:19:29

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