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雪芙红豆包

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美式配湘菜的厨房  美式配湘菜
配方可做2个六寸圆模

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
奶粉 10克
牛奶 160克
糖 25克
黄油 25克
盐 3克
豆沙 适量
鸡蛋 35克
雪芙酱：
糖粉 15克
牛奶 25克
面粉 30克
黄油 25克

雪芙红豆包的做法  

  1. 所有材料混合搅拌均匀，发酵2倍大

    雪芙红豆包的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团，平均分成10份，揉圆醒发20分钟

    雪芙红豆包的做法 步骤2

  3. 擀开，包入豆沙馅

    雪芙红豆包的做法 步骤3

  4. 收口捏紧

    雪芙红豆包的做法 步骤4

  5. 揉圆

    雪芙红豆包的做法 步骤5

  6. 放入模具发酵30分钟左右，发酵好的面团刷上蛋液

    雪芙红豆包的做法 步骤6

  7. 挤上雪芙酱

    雪芙红豆包的做法 步骤7

  8. 烤箱预热10分钟

    雪芙红豆包的做法 步骤8

  9. 上火170度下火195度烤25分钟

    雪芙红豆包的做法 步骤9

  10. 好香好香

    雪芙红豆包的做法 步骤10

  11. 图1

    雪芙红豆包的做法 步骤11

  12. 图2

    雪芙红豆包的做法 步骤12

  13. 图3

    雪芙红豆包的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2024-09-24 15:01:15
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