南瓜粉条花生馅包子

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花两块钱买了一个菜南瓜(我们这边叫方瓜),炒了一个菜,烙了一个饼还剩下一块想起来我妈在我小时候经常做南瓜包子给我吃,来凭着记忆复刻一下

用料  

方瓜 350克
脱皮花生碎 130克
粉条干重 25克
葱末 15克
2克
老抽 半勺,5克
生抽 2勺,10克
白胡椒粉 1克
花椒粉 1克
花椒油 1勺,5克
香油 1勺,5克
给南瓜杀水的盐 2克

南瓜粉条花生馅包子的做法  

  1. 粉条用水煮好后泡两三个小时拿出来切碎,放生抽2勺,老抽半勺

    南瓜粉条花生馅包子的做法 步骤1
  2. 南瓜放盐后30分钟杀出水分攥干
    花生打碎,但不要跟碎

    南瓜粉条花生馅包子的做法 步骤2
  3. 加入调料拌匀

    南瓜粉条花生馅包子的做法 步骤3
  4. 发面包即可

    南瓜粉条花生馅包子的做法 步骤4
 

南瓜粉条花生馅包子相关分类

该菜谱发布于 2024-09-28 15:13:57
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