月饼、蛋黄酥专用~ 黑芝麻馅

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用料  

熟黑芝麻 213克

月饼、蛋黄酥专用~ 黑芝麻馅的做法  

  1. 步骤:
           去皮绿豆250克,洗净泡水一夜,沥干水分放入蒸锅。大火烧开后转中火5蒸40分钟。
           熟黑芝麻213克+白砂糖130克混合后,分两次放入搅拌机肉馅盆中,搅匀后放入小钢盆备用。
           取出蒸好的绿豆后用擀面杖尽量捣碎,再加入麦芽糖163克+花生油87克,带塑料手套趁热拌匀,再放入打好的甜黑芝麻拌匀。
           把混合物放入面包机,选择果酱程序,1.05小时结束后取出即得到1030克黑芝麻馅。

    月饼、蛋黄酥专用~ 黑芝麻馅的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-09-29 06:00:21
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