家烧茄子

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大舅版 超好吃的茄子

用料  

家烧茄子的做法  

  1. 茄子拿着切,泡水半小时

    家烧茄子的做法 步骤1
  2. 加油 烧热

    家烧茄子的做法 步骤2
  3. 下大蒜 小火

    家烧茄子的做法 步骤3
  4. 加入茄子

    家烧茄子的做法 步骤4
  5. 放油里翻炒一会儿 中火

    家烧茄子的做法 步骤5
  6. 加一勺盐/半勺白糖/ 多炒一会儿

    家烧茄子的做法 步骤6
  7. 料酒两铲子/酱油两铲子

    家烧茄子的做法 步骤7
  8. 把茄子往中间拨

    家烧茄子的做法 步骤8
  9. 盖盖子 中小火 收汁 把白色的部分焖到不白

    家烧茄子的做法 步骤9
  10. 翻炒一下 确认白色部分没了

    家烧茄子的做法 步骤10
  11. 继续焖

    家烧茄子的做法 步骤11
  12. 出锅,撒葱

    家烧茄子的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-09-29 12:01:50
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家烧茄子的答疑

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