开胃下饭👌简单又好吃的腌黄瓜
今天跟大家分享这款巨下饭的腌黄瓜,香辣过瘾,爽脆可口,做法简单,强烈推荐给你们。
✅准备食材:黄瓜,小米辣,葱蒜,花椒油,麻油,生抽,陈醋,白糖,盐
步骤:
1⃣黄瓜洗净切条,去掉黄瓜心,撒盐拌匀腌制20-30分钟,盐的量根据自己的黄瓜多少而定,不用担心放多,后面会清水洗掉。
2⃣准备葱,蒜,小米辣切好,干辣椒或者辣椒粉,放入碗中备用,油烧热浇上去香味就出来了。然后放入3勺生抽,2勺醋,1勺糖,适量花椒油,没有花椒油的,第一步放花椒跟辣椒一起热油浇香就行,放入适量芝麻油拌匀备用。
3⃣黄瓜腌制好清水淘洗干净,控水放入碗中,倒入料汁搅拌均匀即可吃了,想更入味可腌制2小时以上。香辣过瘾,开胃下饭
用料
腌黄瓜酸辣脆爽开胃下饭的做法