辣椒肉丝面
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seesea
准备肉丝 手擀面 葱花 蒜末 干辣椒 葱姜水 香菜
梅花肉切丝 加生抽 胡椒粉 葱姜水 淀粉 食用油抓匀腌制一会
锅内热油 下肉丝炒变色 加入葱 蒜末 干辣椒炒香
加入生抽 老抽 蚝油 白糖调味
起锅放点香菜 味精炒匀
碗中放入蒜末 猪油 盐（口轻的酌情加盐） 生抽 一点老抽 胡椒粉 味精 少许陈醋 花椒油 加入面条汤 搅匀
放入煮好的面条 加上炒好的肉丝 拌匀即可
梅花肉切丝 加生抽 胡椒粉 葱姜水 淀粉 食用油抓匀腌制一会
锅内热油 下肉丝炒变色 加入葱 蒜末 干辣椒炒香
加入生抽 老抽 蚝油 白糖调味
起锅放点香菜 味精炒匀
碗中放入蒜末 猪油 盐（口轻的酌情加盐） 生抽 一点老抽 胡椒粉 味精 少许陈醋 花椒油 加入面条汤 搅匀
放入煮好的面条 加上炒好的肉丝 拌匀即可
用料
| 肉丝 | |
| 手擀面 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 干辣椒 | |
| 香菜 | |
| 腌肉丝调料：生抽，胡椒粉，葱姜水，淀粉，食用油 | |
| 炒肉丝调料：葱花，蒜末，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，白糖，味精，香菜 | |
| 碗底调料：蒜末，猪油，盐，生抽，老抽，胡椒粉，味精，少许陈醋，花椒油，面条汤 |
辣椒肉丝面的做法
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