月饼

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用料  

月饼的做法  

  1. 全部加入盆中揉匀,静置1小时。

    月饼的做法 步骤1
  2. 买的现成的馅儿,分成一个25克。

    月饼的做法 步骤2
  3. 突发奇想,把两种馅分成一半一半,做个双馅儿月饼😄

    月饼的做法 步骤3
  4. 来个细节图,一个黑芝麻,一个莲蓉

    月饼的做法 步骤4
  5. 双馅儿月饼

    月饼的做法 步骤5
  6. 饼皮同样是25克一个

    月饼的做法 步骤6
  7. 一个饼皮压扁,一个同等质量馅儿,包进去。

    月饼的做法 步骤7
  8. 沾点淀粉在表面,就不会粘模具。

    月饼的做法 步骤8
  9. 压好后的样子。

    月饼的做法 步骤9
  10. 放烤盘,表层喷一点水。

    月饼的做法 步骤10
  11. 180℃20分钟,自己掌握火候,看颜色掌握成品细节。

    月饼的做法 步骤11
  12. 成型时候刷点蛋黄液,大概8分钟左右,1:1与水调成的蛋黄水。

    月饼的做法 步骤12
  13. 成品

    月饼的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2024-09-30 19:46:30
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