在猪肉沫里加入生抽,耗油,白胡椒粉,搅拌至粘手。
一块普通豆腐,切成八块,中间掏洞(不要掏到底,掏出的豆腐拌入肉沫里)。
将肉沫塞进豆腐洞里,碗里加一点白糖,白胡椒粉,蚝油,生抽,玉米淀粉,自来水,拌匀。
油热,下豆腐煎制两面金黄,倒入料汁盖上盖子煮5分钟后大火收汁。
上传你做的酿豆腐