牛肉干（懒人空气炸锅版）

牛里脊肉去筋

牛肉切方条状

牛肉条，下各种调料。
💢切记调料不要贪多，烤的过程中脱水，调料更浓郁，按平时口味的三分之二够了。

把姜片、蒜片放进牛肉，搅拌均匀，套保鲜膜放冰箱腌制4小时。
💢中途搅拌一下，味道更均匀。

把牛肉放入空气炸锅145℃（姜蒜尽量扒拉掉），烤50分钟。出炉试吃下，如果不够火候就继续烤10分钟。每个品牌之间温度稍有偏差。

出炉啦，外硬里湿润。现吃口感恰到好处。
冷却后用塑封袋装起，挤掉空气密封放冰箱保鲜层（1-5℃）。娃想吃随时拿出来。