热锅冷油,油热放入咸鸭蛋。
捣碎捣碎,把咸鸭蛋捣的粉碎。
加入丝瓜:丝瓜滚刀削成薄一点的片,用盐水泡个三两分钟捞出,这样丝瓜不会变黑。炒到丝瓜有点变软。加水适量。
然后加入豆腐和虾仁。买来的虾先放冰箱冷冻里冻一个来小时,拿出来剥虾仁更方便。
大火烧开,调中小火煮个两三分钟,如果不咸可以加点盐。口淡的不加也行了。虾仁熟了撒点葱花就可以出锅了。(我忘了放葱花😂)
上传你做的咸蛋黄豆腐