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蒜蓉粉丝虾

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ChanHook的厨房  ChanHook
妈妈很喜欢我做这个，粉丝提前泡软

用料  

虾 300g
龙口粉丝 1把(可试多1把
蒜蓉 70g
蒜蓉辣椒酱/小米辣 14g
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
葱花(可选) 适量
热油 15g

蒜蓉粉丝虾的做法  

  1. 虾剥壳剪须，铺在泡软的粉丝上

  2. 70g蒜泡水方便剥皮，做蒜蓉，+14g蒜蓉辣椒酱/小米辣

  3. 热锅冷油+蒜蓉辣椒爆香，+生抽+蚝油+盐+糖翻拌一会儿即可，铺在虾上

  4. 烧水，水开放入蒸6分钟，放上葱花，淋上15g热油(＞180℃)，再淋生抽即可

上传你做的蒜蓉粉丝虾

 
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该菜谱发布于 2024-10-04 03:57:56
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