番茄肉酱 + 烤时蔬

在意大利人开的本土产品店里见识过新鲜制作的意大利面之后，便发觉美国超市卖的盒装意面其实就是意大利版方便面：便宜，方便，耐储存。
新鲜意面代表的可能是一个单身贵族对品质的追求，情侣之间的暧昧情愫，又或者是老钱家族的习以为常。
但是盒装意面又何尝没有属于它自已的必不可少：它可能是刚离开父母身边、独立生活的大学生们学会的第一道容易上手的料理。 它也可能是工薪家庭成员各自忙碌一天之后， 回到家里围坐一桌的饱足晚餐。
虽然身价不如新鲜意面，在没有多余金钱/时间的条件下， 盒装意面又或许比新鲜意面见识过更多的理想和亲情。